तीळगुळाचा केक!

काल संक्रात असूनही तीळ आणि गूळाचे काहीच केले नाही. म्हणून आज तीळ आणि गूळ वापरून केक केला.

साहित्य :-

१.लोणी २०० ग्रॅम

२.गूळ २०० ग्रॅम

३. नाचणीचे पीठ २०० ग्रॅम

४.दूध १/२ कप (१०० मिली)

५. तीळ २५ ग्रॅम (अंदाजे) 

६.बेकिंग पावडर - १ चमचा(५ ग्रॅम)

७.चिमूटभर मीठ

८.जायफळाची पूड १/२ चमचा

कृती;-

लोणी, गूळ आणि दूध एकत्र करून फेटून घेतले.  त्यात हळूहळू 

नाचणीचे पीठ, तीळ,बेकिंग पावडर, मीठ व जायफळाची पूड घालून पीठ एकत्र केले. हे करत असताना एकीकडे कुकर गॅसवर ठेऊन गरम करून घेतला होता. 

एका कुकरच्या डब्याला आतून तूप लावून घेतले. त्यावर नाचणीचे पीठ भुरभुरले . केकचे तयार केलेले मिश्रण या डब्यात ओतले.  

गरम कुकरमधे तो डबा ठेवून, साधारण ५०-५५ मिनिटे केक भाजून घेतला.